Які дрова можна для шашлику?
Дрова з хвойних порід дерева – точно не варіант для приготування шашлику. Вони дуже смолисті, мають специфічний запах і смак м’яса буде зіпсований. З таких дерев, як горобина, акація, вільха, тополя, в’яз, осика, сосна, ясен, ялиця, ялина – дрова для шашлику робити не можна, Вони при горінні виділяють шкідливі речовини.27 Липня. 2015 р