Яка спаржа краще тонка або товста?
тонкі пагони вважаються більш трав’яними на смак, а товсті – м’ясистим. тонка спаржа відмінно підходить для приготування фрі і обсмажування. Товста спаржа хороша для смаження або гриля, і краще за все, коли ви подаєте пагони цілими, навіть просто пару штук.