Як зрозуміти що квас вже готовий?
Як визначити готовність квасу
щоб дізнатися, що квас готовий, досить відкрити ємність і подивитися на поверхню закваски. Якщо є піна, то «молодий» квасок вже готовий. За смаком напій повинен віддавати кислинкою, трохи пахнути спиртом і з дна ємності повинні підніматися бульбашки.
12 Серпня. 2014 р