Як зберігати солоні огірки в бочці?

залиті розсолом огірки прикриваються дерев’яним пригнаним дерев’яним колом. На круг кладеться вантаж, щоб огірки не спливали. Бочка накривається чистою тканиною. У такому вигляді вона може тривалий час зберігатися у підвалі.