Як зберігати квашені баклажани в холодильнику?
В холодильнику баклажани можуть зберігатися так само довго, як і в погребі, але тільки якщо в побутовому приладі передбачена система no frost. Покладіть сухі недостиглі примірники у поліетиленовий пакет (кожен окремо) і розмістіть в ящику для овочів і фруктів. Не забувайте вчасно прибирати ті, які почали псуватися.