Як зберегти ягоди жимолості на зиму?
залийте жимолость гарячим сиропом, закрийте банку кришкою і пастеризують в гарячій воді при температурі близько 80 ° С. Якщо ви хочете обійтися без застосування цукру, то заливайте ягоди НЕ цукровим сиропом, а гарячим соком ягід жимолості. Готовий компот зберігайте в прохолодному темному приміщенні.