Як зберегти молоду капусту?
Оптимальною температурою зберігання є показник від -1 до +1 градуса. Вологість повітря при цьому повинна бути не нижче 85% і не більше 90%. В іншому випадку капуста або зів’яне і втратить соковитість, або почне псуватися і гнити.30 Квітня. 2020 р