Як врятувати Забрідь полуницю?
заграло варення або «сире» варення (полуницю, Перетерту з цукром), яке почало закисати, можна врятувати. Переваріть його, додавши 200 г цукру (1 склянка) на 1 кг ягідної маси. Викладіть варення в посуд для варіння, додайте цукор, доведіть до кипіння. Варення буде сильно пінитися.