Як виглядає хороша кукурудза?
Визначаємо візуально якість кукурузки. Для варіння прекрасно підходять качани з молочно-білими і світло-жовтими зернами. Зазвичай яскраво-жовтий окрас означає хорошу ступінь зрілості кукурузки. Зерна качана повинні бути трохи м’якими і в той же час досить пружними, приблизно однакового розміру.