Як відрізнити молоду капусту від старої?
шукайте молоду капусту яскравого кольору. Особливо гарні качани зеленого кольору, майже як шкірка лайма. поторкайте капусту зовні, щоб переконатися, що вона тверда. Якщо на дотик капуста здається м’якою і в’язкою, а не твердою і щільною, тоді, найімовірніше, всередині вона гнила.