Як видалити зайву сіль з риби?
вимочувати рибу найкраще в проточній воді: рибу кладуть в посуд з гратами і залишають під струменем з-під крана. Якщо ж рибу вимочують у змінному воді, то процес вимочування повинен тривати 10-12 год. за умови, що воду змінюють через кожні 2 ч.8 Серпня. 2008 р