Як вибрати оцет для консервації?
натуральний оцет, Яблучний або виноградний, хороший в салаті, для консервації він не підходить. Для заготовок краще вибирати синтетичний оцет, Який не змінює смак овочів. Зверніть увагу на концентрацію. 70% оцет нерідко підробляють.23 Липня. 2014 р