Як швидко ростуть гриби підберезники?
У багатьох видів вони досягають середніх розмірів за 3-6 днів і можуть рости до 8-12 днів і більше. Найбільш швидке зростання плодових тіл відзначається в перші дні. наприклад, підберезник в перші дні може збільшуватися на 4-5 см на добу при порівняно малому збільшенні ваги.