Як можна подрібнити гіркий перець?

червоний пекучий перець сушать, підвішуючи за плодоніжки в тіні. Таким чином, відбувається природна усушка продукту. Після того як перець висох його можна молоти. Найпростіший спосіб це змолоти його в кавомолці.