Як коптити свинячу ногу?
Зав’язаний в пакет окіст або свинячу ногу потрібно укласти в каструлю відповідного розміру і залити водою. Варимо м’ясо 1,5 години. Через зазначений час витягаємо свинину з каструлі, прибираємо пакет і чекаємо, поки стече зайва рідина. Коли поверхня м’яса стане обвітреною, продукт готовий до вживання.22 дек. 2017 р