Як чистити грузді для маринування?
щоб легко почистити грузді великих розмірів, їх розрізають на 2-3 частини. Оброблені гриби ще раз промивають і поміщають в іншу ємність з чистою підсоленою водою. Тут вони повинні ще добу вимкнути. На наступний день їх просто промивають під проточною водою, більше не чистять, Використовують для приготування страв.