Скільки за часом варити лісові опеньки?

свіжі опеньки необхідно варити не менш 40 хвилин. Максимум – 1 година. Як тільки опеньки закиплять, і утворюється піна, воду необхідно змінити і варити гриби вже до готовності. заморожені опеньки необхідно розморозити і варити на повільному вогні 15-20 хвилин.