Скільки за часом коптять рибу холодного копчення?

1 добу
процес холодного копчення у побутовій коптильні

Покладіть або підвісьте рибу в корпус коптильні. Увімкніть пристрій в розетку, щоб пішов дим. Слідкуйте, щоб температура не опускалася нижче 18 * (риба висохне) і не піднімалася вище 30 * (риба закоптиться гарячим способом). час копчення – 1 добу.