Скільки видів має капуста по мірі дозрівання?
У Держреєстрі селекційних досягнень зареєстровано понад 40 сортів цього виду. Вони розрізняються термінами дозрівання (Від ранньостиглих до пізніх), врожайністю, відтінком забарвлення листя. червонокачанну капусту використовують в першу чергу в свіжому вигляді для приготування вітамінних салатів.