Скільки солі сипати в грузді?
При цьому кожен гриб натираєте сіллю. Є рекомендоване кількість солі, за якого грузді НЕ пересолити (3-5% від ваги грибів), але я намагаюся сипати побільше солі. щоб грузді краще зберігалися. Між шарами грибів кладете часник і хрін.