Скільки масла класти в плов?
приготувати узбецький плов без масла не вийде, так як це жирне блюдо. В середньому, на 1 кг рису потрібно 200-300 мл масла. Це кількість можна змінювати в залежності від уподобань. Якщо застосовується суміш з курдючним жиром, то пропорцію зменшують до 200 мл загальної кількості масла.