Скільки часу потрібно щоб вбити сальмонелу?
При цьому потрібно відзначити, що сальмонела в достатній мірі термостійкість. Для того щоб її вбити при температурі 70 градусів, потрібно обробляти мінімум 20 хвилин. А якщо обробляти при температурі 100 градусів, то досить 3 хвилин.18 Квітня. 2016 р