Що робити якщо виноградне вино гірчить?
якщо вже так сталося, що ваше вино гірчить, Не потрібно турбуватися. Для усунення цього негативного ефекту, необхідно провести «зв’язування» надлишкових дубильних речовин. Для цього використовують «агенти зв’язування», які прикріплюють до себе дубильні речовини і випадають з ними в осад на дно ємності.