Що додати в виноградне вино для смаку?
якщо смак вина занадто кислий, ви можете додати цукор або фруктозу в готовий продукт. Але тоді вам потрібно зупинити бродіння, щоб дріжджова колонії не переробила цукор в спирт. Для цього в вино разом з подсластителем додають міцний дистилят: бренді, виноградний спирт або коньяк.