На чому ростуть гриби?
Печериці, шиітаке і портобелло, наприклад, ростуть на підстилці з зів’ялих рослин. Подібно тваринам, гриби переварюють їжу, але, на відміну від них, перетравлюють їжу поза своїх тіл: гриби виділяють ферменти, які розкладають органічну речовину на його складові, а потім вбирають ці молекули.