Коли прибирати кольорову капусту і брокколі?

Необхідно встигнути зібрати брокколі до того, як температура опуститься нижче -2 ° C. капуста погано переносить низьку температуру і може просто замерзнути. Одна ніч з невеликими заморозками і з урожаєм можна попрощатися. Коли основна головка буде зрізана, почнуть активно рости бічні пагони.