Для чого корисний проса?

склад проса

Зерна цього злаку містять безліч вітамінів: А, В1, В2, РР, Е. З нього отримують пшоно – крупу, багату великим вмістом білка, крохмалю, і мікроелементів – кальцій, магній, фосфор, залізо, йод, натрій.