Де зберігати жоржини?

Можна, можливо зберігати жоржини на стелажах в підпіллі при температурі 3-6 ° С і вологості 70%. Щоб не було застою повітря, три рази в тиждень слід включати вентилятор на 20-30 хвилин. При зимовому зберіганні втрати від гниття корнеклубней жоржин бувають досить значні.