Чому меренговую рулет липне?
чому меренговую рулет прилипає до пергаменту? Вірніше, не рулет, А корж. Два варіанти: або меренга недопечена (тоді поміняйте режим і / або час випікання, у вашій духовці вони можуть відрізнятися) або поганий пергамент (поміняйте на більш «слизький», гладкий).