Чим змастити пиріжки щоб вони були м’якими?
Для додання м’якості і рум’яної скоринки свіжоспечений пиріг можна змастити молоком. Цей спосіб найкраще підходить для коржів з житнього борошна. Напій, яким ви поливаєте, повинен бути теплим, а сам пиріжок ще гарячим.