Чим корисна мікрозелень крес салат?

Свіже листя салату містять такі мінеральні солі, як калій, йод, залізо, кальцій, фосфор, сірку, магній і інших корисних для організму речовин. У складі продукції також входить аскорбінова кислота, вітамін В, каротин, рутин, гірчичне ефірне масло, а також лепідін.