Чи потрібно знімати шкірку з маслюків?
На смакові якості маслюків нечищена шкірка абсолютно не впливає! чистять ці гриби виключно з естетичних міркувань. чищені маслюки після відварювання зберігають світлий колір і, як згадувалося вище, не виділяють слиз. пропонуємо чистити тільки великі і дорослі гриби, шкірка з їх капелюшків легко відділяється.7 сент. 2014 р