Чи потрібно закривати квас при бродінні?
Чи не закривайте бродить квас щільною кришкою – вибухне. 11. Закваску, що залишилася після проціджування готового напою, ні в якому разі не викидайте: на її основі можна буде робити новий квас знову і знову.19 Липня. 2011 р