Чи потрібно чистити гриби лисички?

Діставати по одному примірнику і класти в таз з водою на чверть години. Губкою промити поверхню капелюшки від отмокшего дрібного сміття. Оглянути повністю, щоб упевнитися у відсутності почорнілих плям, які необхідно просто зішкребти або зрізати так само, як і нижню частину ніжки.