Чи можна замінити крохмаль кукурудзяний на крохмаль картопляний?
оскільки картопляний крохмаль більш в’язкий, ніж кукурудзяний якщо вже і замінювати його в рецептах, то краще брати в 2 рази менше, ніж зазначено. … Кукурудзяний крохмаль і картопляний крохмаль – це крохмалі з різними властивостями, тому їх замінювати не можна.12 дек. 2019 р