Чи можна робити вино з недозрілі винограду?
вино з невизревшіх винограду через високу кислотність приготувати звичайним способом не можна, його можна, можливо приготувати за способом, рекомендованим для плодово-ягідних культур, знижуючи кислотність розведенням водою.