Чи можна прокип’ятити мариновані гриби?
Щоб знизити ймовірність розвитку ботулізму в маринованих грибах перед консервуванням їх відварюють протягом 30 хвилин. Пам’ятайте, що кип’ятіння не дає гарантії знищення бактерії ботулізму, так як спори легко витримують нагрівання до +120 ° C.31 Серпня. 2018 р