Чи можна їсти стару картоплю з шкіркою?
Вчені, дієтологи і кулінари зламали сотні копій в суперечках про придатність в їжу старого картоплі. висновок можна, можливо зробити один: їсти можна, Але обережно. Головна небезпека цього коренеплоду в тому, що з часом в ньому накопичується отруйна речовина глікоалкалоїд соланін.15 дек. 2020 р