Чи можна їсти шкірку від картоплі в мундирі?
Картопля в мундирі – картопля, що піддався для свого приготування термічній обробці цілком, без очищення від шкірки. Гарячий картопля в мундирі подається як гарнір до риби або м’яса і очищається від шкірки руками за столом. … Ретельно промиті молода картопля, зварена в мундирі, Їдять разом з шкіркою.